| МЕНЮ |
|
|
 |
| Переводчик |
|
|
| ВХОД |
|
|
|
| Новости |
|
|
|
 | |  |
|
На земле Эллады.
|
| 21.07.2010, 19:50 |
Похоже, что древние греки рыбоводством не занимались вовсе. И совсем не
потому, что не знали пищевой ценности рыбы. Наоборот, рыбные продукты
играли огромную роль в жизни и экономике греческих городов-государств.
Просто рыбы было много в море, и жителям этой страны хватало развитого
морского рыбного промысла.
Древние греки оставили о себе память в
истории как отважные мореходы и добычливые рыболовы. Считают, что
расселение греков и образование ими колоний по берегам Черного и
Азовского морей связано прежде всего с освоением новых рыбных районов.
Древние греки хорошо знали многих рыб — обитателей морей, поскольку те
часто попадали в сети и на удочки, продавались на рынках и регулярно
появлялись на обеденных столах. По свидетельству Аристотеля, в то время
грекам было известно более 116 видов рыб, преимущественно морских.
Все
сказанное объясняет, почему в греческих городах-государствах,
по-видимому, не занимались разведением рыбы —в этом просто не было
нужды. Но в результате расцвета экономики, культуры богатство городов
росло. Дорогих и вкусных морепродуктов требовалось в роскошных домах
богатых горожан все больше и больше, рыбаки в море уже не успевали
обеспечить всех желающих купить хорошую рыбу к столу. Нарастал дефицит.
Тогда-то и возникла необходимость искусственного выращивания наиболее
ценных рыб. Сведения об этом скудны — единственное, что нам известно,
это опыт рыбоводов одной из греческих колоний на земле Южной Италии.
С
VIII в. до н. э. здесь был известен знаменитый своим богатством город
Сибарис. Жители Сибариса — сибариты — неустанно предавались
наслаждениям, пышно одевались и вели настолько изнеженный образ жизни,
что слово «сибарит» стало в последующие 2,5 тыс. лет нарицательным.
Любили сибариты и покушать всласть. Они быль изобретателями целого ряда
изысканных греческих блюд, а профессия повара в городе стала чуть ли не
самой, как мы теперь говорим, престижной. Повара даже освобождались от
налогов.
Среди сибаритов были и рыбоводы. Они разводили наиболее
ценную рыбу — угря, который уже успел стать здесь излюбленной пищей.
Надо полагать, что само разведение угрей заключалось в содержании молоди
этой рыбы, обычно подходящей к берегам в массовом количестве, в
отгороженных от моря (или реки) участках водоема с искусственным затем
подкармливанием мальков, вплоть до достижения ими товарного веса.
Рыбоводы-угреводы в Сибарисе также были освобождены от уплаты налогов.
В
конце VI в. до н. э. Сибарис в результате войн был захвачен врагами и
разрушен. Но память о сибаритах осталась, в том числе и на страницах
истории рыбоводства.
Было ли знакомо жителям Древней Греции
декоративное рыборазведение? Трудно ответить однозначно. Во всяком
случае, водные бассейны с мозаикой в богатых домах, двориках и садах
горожан были очень распространены, причем известно, что они служили не
только практическим целям как емкости для чистой воды, но и целям
декоративным, так как были призваны украшать внешний облик всего
ансамбля.
В еще более ранней эпохе — периоде критской
цивилизации—известны памятники, позволяющие трактовать их как
свидетельства того, что древние критяне имели уже и настоящие аквариумы.
Л. Д. Любимов, автор книг по истории искусства, в связи с этим
отмечает: «Пленительны изображения летающих рыб, дельфинов, рыб в
аквариуме — мотивы, почерпнутые из мира морских глубин». Мотивы рыб в
аквариуме, в числе прочих, по его словам, довольно часто встречаются в
живописи и керамике. Мог ли быть в те времена настоящий аквариум?
Стекло, например, известно в древних культурах с 4 тысячелетия до н. э.,
а критская (минойская) цивилизация существовала примерно с XX по XV в.
до н. э. Следовательно, вопрос в том, способны ли были древние критяне
обеспечить рыбкам в стеклянном сосуде условия для сколь-нибудь
продолжительного там существования. Ответа на этот вопрос мы не имеем. |
|
Категория: Необычный аквариум (С.Глейзер, В.Плонский) | Добавил: leonid
|
| Просмотров: 744 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 5.0/1 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] | |
 | |  |
|
| Лупа |
|
|
| ГЕОГРАФИЯ |
|
|
| коммерсант |
|
|
|
Библиотека