Основные требования к химическому составу полнорационых кормов
16.02.2019, 21:50
При составлении рецептов и приготовлении кормов для аквариумных рыб
приходится руководствоваться сведениями о питании рыб в естественных
условиях, составах живых и искусственных кормов, применяемых в
аквариумном и товарном рыбоводстве в случаях, когда рыба" выращивается
при полном отсутствии естественного живого корма. Особенно ценны рецепты
кормов, применяемых не в прудовом рыбоводстве (где кроме комбикормов
рыба имеет возможность находить естественные живые корма), а при
выращивании рыбы в бассейнах в условиях замкнутых систем водоснабжения
при полном отсутствии естественных живых кормов. В этом случае особо
важное значение приобретают корма, не загрязняющие воду и выростные
емкости, здесь затраты труда и стоимость очистки воды имеют существенное
влияние на экономические показатели хозяйства: используя дорогие корма,
можно повысить экономические показатели хозяйства, сэкономив на
очистке воды. Поддержание чистоты воды в аквариумах преследует
другие, но не менее важные для рыборазводчика цели. Как мы уже знаем, от
этого зависят здоровье и жизнь наших питомцев. Никто не занимался
специальными исследованиями комбикормов для аквариумных рыб в нашей
стране, поэтому остается прибегнуть к аналогам комбикормов, применяемых в
рыбной промышленности. Для всеядных аквариумных рыб (к ним относится
большинство обитателей домашних водоемов) можно принять корма для больших прудовых рыб (сазанов);
для растительноядных — корма для сазанов, но с увеличением доли
компонентов растительного происхождения и особенно зеленых кормов' для
плотоядных — форелевые корма. Учитывая разнообразие видов рыб,
аквариумист, взяв за аналог корма, применяемые в промышленном
рыбоводстве, должен скорректировать соотношение компонентов, увеличив и
составе комбикорма те продукты, которые будут создавать наиболее
благоприятный баланс необходимых питательных веществ для данного вида. Подавляющее
большинство рыб питается в природе легкоусвояемыми высокобелковыми
животными кормами — зоопланктоном, бентосом, рыбой. В содержимом
кишечника карповых и многих других рыб нередко находят водоросли,
детрит, остатки высшей растительности. Однако такую пищу следует считать
не как основную, а дополнительную к животной и вынужденную. Как
правило, увеличение в рационе большинства рыб растительных кормов и
детрита сопровождается снижением темпа роста и объясняется
неблагоприятными условиями (уменьшением кормовой базы, обострением
пищевой конкуренции, сменой сезона и т. п.). Истинно растительноядные
рыбы обитают преимущественно в южных широтах. Высокая температура воды
способствует развитию кишечной микрофлоры, участвующей в расщеплении
клетчатки. По этой причине выращивание одних и тех же рыб при высоких
температурах может сопровождаться увеличением в рационе доли
растительной пищи. Виды, для которых основной пищей является детрит,
малочисленны. Среди растительноядных рыб преобладают
фитопланктофаги, то есть рыбы, питающиеся преимущественно
одноклеточными и колониальными микроводорослями, а эти водоросли
содержат белок в большем количестве, чем высшие растения. Кроме того, у
типичных растительноядных рыб, таких, как толстолобик и белый амур, в
содержимом пищевого тракта отмечают присутствие зоопланктона и других
животных организмов. А хищные рыбы, питающиеся рыбой и другими
животными, невольно поглощают некоторое количество растительной пищи,
которая содержится в кишечнике их жертв. Первые дни после выклева из
икры и перехода на активное питание молодь всех рыб, включая
растительноядных, нуждается в животной пище, которую они получают в виде
мелких форм беспозвоночных. Даже у такой типичной растительноядной
рыбы, какой является белый амур, скорость роста и ассимиляции белка при
потреблении животного корма оказывается выше по сравнению с
растительным. Коловратки, науплий ракообразных содержат белка больше
(50—65%), чем более крупные организмы, например мотыль (42—53%), поэтому
рыбы более крупные потребляют белка меньше, а молодь нуждается в пище с
большим содержанием белка. Естественно, что стартовые корма
должны содержать большее количество белка и меньшее — жиров, углеводов,
клетчатки и других компонентов по сравнению с кормами, рекомендуемыми
для подросшей молоди и взрослых рыб, что видно из показателей,
приведенных в таблице 5.
Таблица 5. Ориентировочный баланс
компонентов в составе искусственных кормов для аквариумных рыб по
аналогу с кормами, применяемыми в товарном рыбоводстве, %
компонент Стартовый корм Корм для подрастающей молоди и взрослых рыб Протеин (простые белки) 50 45 Жиры 3—7 6-8 Углеводы: всего До 22 до 30 в том числе клетчатка До 3 до 5 Зола (неорганические вещества) До 10 8-16 Вода До 13,5 До 13,5
В таблице 6 показан химический состав живых и искусственных кормов, выпускаемых комбикормовой промышленностью и инофирмами.
Таблица 6. Химический состав живых и лучших искусственных кормов для карпа и аквариумных рыб (содержание влаги до 13%), %
Корм Химический состав корма протеин жиры углеводы зола БЭВ (безазотистые клетчатка вещества) 1
2 3
4 5 6 Универсальные корма для аквари- умных рыб: PAREX-EXTRA-F 49,7 7,7 16,8 Св. нет 12,8 ТЕТРА-МИН 48,5 7,3 22,0 До 7,0 9,2 Стартовый корм для карпа — РКС-ЗМ 55,0 4,0 22,0 До 3,0 До 10,0 Продукционные корма для больших прудовых рыб— КМ, КТ-2 45--37 8--3 36--50 5,0 8—16 Живые корма: коловратки 52—65 10—22 8 — 4,5—9,8
Составляя
в домашних условиях комбинированные корма для своих питомцев по аналогу
с приведенными выше составами и руководствуясь изложенными принципами,
аквариумист не должен забывать о необходимости включать в их состав
витамины, связующие вещества и антиоксиданты в требуемых и допустимых
дозах. Составляя стартовые корма, надо учитывать, что на ранних
стадиях развития личинки многих рыб не способны вырабатывать
протеолитические ферменты в достаточном количестве и включать в их
состав нуклеиновые кислоты (с такими продуктами микробиологического
синтеза, как дрожжи, белково-витаминный концентрат) или ферменты.
Библиотека
