Рыб нужно кормить в среднем 1 раз в день, причем в количестве настолько
маленьком, чтобы корм съедался ими за 2-5 (максимум) минут, не успевая долетать до дна.
Два дня в неделю рыбы есть не должны - это разгрузочные дни.
Чем кормить? Естественно, свежим качественным кормом, подходящим для данного вида рыб.
А предпочтения у них разные. Для кольчужных сомов деликатесом будут кусочки бланшированых овощей, для американских цихлид - кусочек мороженной креветки, для танганьики , пецилиевых, харациновых и многих других - мелкие живые корма: дафния, циклоп и т.д.
Кстати, о живых кормах - часто аквариумисты опасаются, что при кормлении живым кормом из природного водоёма могут занести в аквариум возбудителей болезней рыб. Теоретически такое возможно.
Но на практике у меня ни разу не происходило. Конечно, многое зависит от качества живого корма и его правильной подготовки к кормлению.

Полезно рыбам и бюджетно аквариумисту содержать культуры живых кормов дома. Вот несколько простых методик по необременительным видам кормов:
ГРИНДАЛЬ
МИКРОЧЕРВЬ
РАЧКИ
ИНФУЗОРИИ
МОИНЫ
ДАФНИИ
А тут РЕЦЕПТЫ ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА

 Существуют ситуации, когда кормление живым или замороженным кормом трудно осуществить.
Например, аквариум стоит у вас на работе (в офисе, клинике, ресторане), к или вы часто бываете в отъездах.
 В таком случае на помощь придёт качественный сухой корм. Выбирайте сухие корма известных, проверенных производителей. Выбирайте корма витаминизированные, высокотехнологичные и дорогие. Расход сухого корма при правильном кормлении им совершенно невелик. По сравнению с живым кормом он будет меньше по весу  примерно в 10 раз, т.к. сухой корм содержит сухого вещества на грамм веса в несколько раз больше, чем живой или замороженный.
 Соблюдать умеренность при кормлении сухим кормом тем более важно, что рыбами он поедается менее охотно. Мелкие частицы его легче проникают между частицами грунта и могут вызвать при экологическую катастрофу в аквариуме. Следственно, нужно тщательней подходить к уходу, не пропуская еженедельные подмены воды и регулярную чистку грунта. Фильтрация и аэрация при этом имеет еще большее значение.
 При необходимости отъезда по длительности больше, чем на неделю - воспользуйтесь автокормушкой. таймер
Установите её на аквариум заранее, чтобы наблюдать и проверить правильность заданного вами автоматического режима. Не используйте хлопья для заполнения автокормушки, они могут слипаться при появлении в ней конденсата.
Заполните автокормушку гранулами, проверьте надёжность крепления. Перед отъездом подмените воду в аквариуме, проверьте надёжность работы фильтров и аэраторов. Если есть необходимость, замените наполнители фильтров, отвечающие за механическую фильтрацию. Замените трубки, распылитель и обратный клапан аэратора. Включите освещение на таймер, сохраняя привычный для рыб и растений режим длительности светового дня.